Descrizione
Le Tagliatelline all’uovo Flaminio sono un tipo di pasta prodotta con semola di grano duro selezionato, coltivato e molito in Italia, e uova fresche sgusciate e pastorizzate, provenienti da galline italiane allevate esclusivamente con mangimi vegetali.
Lavorata artigianalmente con speciali trafile in bronzo, in modo da rendere la superficie più ruvida per trattenere i condimenti. Una lenta essicazione a bassa temperatura permette di ottenere una pasta che non si spezza in cottura. Questi i segreti che rendono la Pasta Flaminio semplicemente unica e speciale, in grado di conservare tutti gli elementi nutritivi dei suoi ingredienti e di esaltare ogni condimento, dal più elaborato al più leggero.
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