| Content | I Patè di carciofi con mandorle Siciliatentazioni è un'insolita preparazione dal gusto particolarissimo, pronta per dare un pizzico di originalità ai tuoi antipasti ed ai tuoi stuzzichini. La cinarina anticolesterolo contenuta nel carciofo insieme all”alto valore dei grassi monoinsaturi cioè buoni, presenti nelle mandorle, fanno di questo paté un alimento completo con un alto quoziente gastronomico nutrizionale.
Non c’è niente di più bello di una famiglia che ama il proprio territorio, la propria cultura e i propri valori. Valori che hanno spinto, sin dalle origini dell’azienda, a perseguire instancabilmente la selezione di prodotti e antiche ricette strettamente connesse al territorio siciliano ed al suo immenso bagaglio culturale-enogastronomico. Oggi, la famiglia Siciliatentazioni vanta un grande paniere di prelibatezze realizzate esclusivamente per la gioia dei palati più raffinati ed esigenti. | I tipici carciofi romani con il gambo intero. Sono lavorati esclusivamente a mano dal fresco, cioè non dal semilavorato, e conditi con la mentuccia romana, come vuole la tradizione locale.
Rispetto della terra e dei suoi ritmi, prodotti genuini, sapori d’altri tempi. Queste sono le tre chiavi che rendono speciali i prodotti dell’Azienda Agricola Agnoni; sott’oli, creme e olio extravergine d’oliva. Una lezione appresa dalla tradizione della famiglia, dedita da generazioni al lavoro contadino. | Non c’è niente di più bello di una famiglia che ama il proprio territorio, la propria cultura e i propri valori. Valori che hanno spinto, sin dalle origini dell’azienda, a perseguire instancabilmente la selezione di prodotti e antiche ricette strettamente connesse al territorio siciliano ed al suo immenso bagaglio culturale-enogastronomico. Oggi, la famiglia Siciliatentazioni vanta un grande paniere di prelibatezze realizzate esclusivamente per la gioia dei palati più raffinati ed esigenti. | Il sale Vero grosso è pregiatissimo, raccolto a mano, un sale integrale che si forma dall’evaporazione naturale dell’acqua di mare. Non è lavato, sbiancato né raffinato, Sale Vero Grosso Riserva Del Mare non contiene nessun additivo e non subisce nessun trattamento che ne possa esaltare qualità e caratteristiche. Un sale ricco di potassio, magnesio, iodio e oligominerali buoni per il nostro organismo | Le acciughe in olio di oliva sono una vera ghiottoneria in termini di gusto autentico, se le preparerete con la pasta vi tufferete nei sapori della pastasciutta nell’alto Medio Evo: per intenderci a secoli prima dell’arrivo del pomodoro dall’America. Volgarmente, a pasta c’angiova e ca muddica è un piatto tutto siciliano con le acciughe arricchito con la mollica di pane. Una ricetta antichissima preparata nel periodo quaresimale.
Non c’è niente di più bello di una famiglia che ama il proprio territorio, la propria cultura e i propri valori. Valori che hanno spinto, sin dalle origini dell’azienda, a perseguire instancabilmente la selezione di prodotti e antiche ricette strettamente connesse al territorio siciliano ed al suo immenso bagaglio culturale-enogastronomico. Oggi, la famiglia Siciliatentazioni vanta un grande paniere di prelibatezze realizzate esclusivamente per la gioia dei palati più raffinati ed esigenti. | Il Patè di finocchietto Siciliatentazioni è aromatico, antinfiammatorio, usato anche contro l’aerofagia e nelle sindromi da colon irritabile. Il suo uso in cucina è diffusissimo e viene presentato cotto o crudo in mille preparazioni diverse. Il FOENICULUM VULGARE, questo il nome latino, è qui offerto in un piacevolissimo paté da portare sulla vostra tavola e sui vostri piatti. L’espressione lasciarsi infinocchiare deriva dall’abitudine dei venditori di vino di offrire spicchi di finocchio ai clienti, infatti il finocchio possiede sostanze aromatiche che rendono piacevole anche il più scadente dei vini.
Non c’è niente di più bello di una famiglia che ama il proprio territorio, la propria cultura e i propri valori. Valori che hanno spinto, sin dalle origini dell’azienda, a perseguire instancabilmente la selezione di prodotti e antiche ricette strettamente connesse al territorio siciliano ed al suo immenso bagaglio culturale-enogastronomico. Oggi, la famiglia Siciliatentazioni vanta un grande paniere di prelibatezze realizzate esclusivamente per la gioia dei palati più raffinati ed esigenti. |
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