Descrizione
Panettone dal gusto intenso di pistacchio, accattivante, arricchito dalla crema al pistacchio artigianale di produzione propria. L’impasto soffice dal sapore delicato di frutta secca è arricchito con gocce di cioccolato bianco e bilancia la croccantezza della glassa al pistacchio guarnita con praline di wafer e pistacchi interi, per un piacere delizioso ed affascinante.
I dolci Dolcemascolo sono lavorati con una filosofia Artigiana fatta di tempi lenti, rispetto delle materie prime e delle tecniche manuali del Pasticcere. La storia della famiglia Dolcemascolo conta tre generazioni di Pasticceri che da oltre sessant’anni trasformano e selezionano le materie prime con cura e attenzione per offrire il meglio dell’Alta Pasticceria Italiana. Nel 2021, Matteo Dolcemascolo è stato nominato Miglior Pasticcere Emergente dal Gambero Rosso.
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