| Content | Funghi porcini selezionati uno ad uno e lavorati non appena raccolti, per preservare al massimo tutto il loro gusto ed il loro straordinario sapore. Si possono gustare come sfizioso antipasto, o come contorno in accompagnamento a carni pregiate e filetti di pesce oppure nella preparazione di sughi e salse.
Rispetto della terra e dei suoi ritmi, prodotti genuini, sapori d’altri tempi. Queste sono le tre chiavi che rendono speciali i prodotti dell’Azienda Agricola Agnoni; sott’oli, creme e olio extravergine d’oliva. Una lezione appresa dalla tradizione della famiglia, dedita da generazioni al lavoro contadino. | La Crema Olive Nere Agnoni è il più classico dei condimenti per bruschetta. Grazie alla marcata sapidità, smorzata solo dal gusto maturo del frutto e dalla punta di aceto aggiunto, si rivela la guarnizione perfetta per crostini di pane golosi ma può stupire anche abbinata con formaggi freschi.
Rispetto della terra e dei suoi ritmi, prodotti genuini, sapori d’altri tempi. Queste sono le tre chiavi che rendono speciali i prodotti dell’Azienda Agricola Agnoni; sott’oli, creme e olio extravergine d’oliva. Una lezione appresa dalla tradizione della famiglia, dedita da generazioni al lavoro contadino. | La Giardiniera di Anna della linea è una ricetta molto appetitosa e fresca. La presenza del peperoncino fresco e dello zenzero dona una nota particolarmente fresca ed aromatica. Il cipollotto caratterizza ulteriormente la ricetta.
Ingredienti: ortaggi in proporzione variabile: (carote, cipolline borettane (contiene naturalmente SOLFITI), finocchi, peperoni rossi, cavolfiori, peperoni gialli, peperoncino, zenzero), aceto di vino bianco, acqua, sale marino integrale di Cervia, zucchero.
Si consiglia di abbinarla a carni bianche, ai bolliti, al pesce azzurro e ai formaggi di pecora stagionati. Si consiglia di assaggiare piccoli pezzi di peperoncino e zenzero alternandoli al resto delle verdure per bilanciare i toni piccanti e aromatici degli stessi
| Noti per il contenuto di sali minerali, vitamine e fattori antiossidanti, i Broccoletti Agnoni sono altamente ricchi anche di polifenoli. Possono essere utilizzati in svariati modi: come antipasto sfizioso, condimento di pasta, come la famosa ricetta salsicce e broccoletti o come contorno.
Rispetto della terra e dei suoi ritmi, prodotti genuini, sapori d’altri tempi. Queste sono le tre chiavi che rendono speciali i prodotti dell’Azienda Agricola Agnoni; sott’oli, creme e olio extravergine d’oliva. Una lezione appresa dalla tradizione della famiglia, dedita da generazioni al lavoro contadino. | Polposi peperoni gialli e rossi, grigliati, spellati e conditi soltanto con olio e spezie. I Peperoni alla Brace Agnoni sono lavorati esclusivamente dal fresco e mantengono il loro gusto dolce e delicato, digeribili e naturalmente ricchi di antiossidanti.
Rispetto della terra e dei suoi ritmi, prodotti genuini, sapori d’altri tempi. Queste sono le tre chiavi che rendono speciali i prodotti dell’Azienda Agricola Agnoni; sott’oli, creme e olio extravergine d’oliva. Una lezione appresa dalla tradizione della famiglia, dedita da generazioni al lavoro contadino. | Le cipolle “borettane”, dalla tipica forma schiacciata, vengono lasciate cuocere nell’aceto balsamico, che fa perdere loro il caratteristico retrogusto amaro. Le Cipolle Balsamiche Agnoni sono la gioia dei palati più esigenti.
Rispetto della terra e dei suoi ritmi, prodotti genuini, sapori d’altri tempi. Queste sono le tre chiavi che rendono speciali i prodotti dell’Azienda Agricola Agnoni; sott’oli, creme e olio extravergine d’oliva. Una lezione appresa dalla tradizione della famiglia, dedita da generazioni al lavoro contadino. |
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